【好書推薦】食物工廠大探險：走吧！來趟食物的變身之旅~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ★商店裡的食物是怎樣製作的？★必買
盒裝鮮乳、土司、杯麵、餅乾等是生活中常會購買的商品，但你想過食品公司如何大量化生產這些食物，又能維持品質的一致性？這些都多虧食物工廠的自動化作業，因此泡麵工廠每分鐘能生產出660碗杯麵、土司麵包工廠一次可以做出1200袋的土司。而為了快速均勻的烘烤，百力滋餅乾工廠內的烤箱竟然有45公尺，就像把九臺汽車排成一列那樣的長，每一根餅乾棒得要花上4分鐘的時間才能通過烤箱！而這些令人驚奇之處，都要實際到工廠才能目睹。
熱銷新書不過，並非每種食物工廠都能有機會參觀。沒關係，翻開這本擬真度超高的繪本，跟著導覽一步步剖析食物在工廠內部的製程，你會發覺「哇！我好像真的到食物工廠裡去參觀了！」
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本書特色
網購達人詳細圖解五種食物工廠：
※湖池屋?洋芋片工廠：要製作好吃的洋芋片，得先從種植美味的馬鈴薯開始。但馬鈴薯從田地運送到工廠之後，要怎麼變成洋芋片？挑選、削皮、切片、油炸、包裝??雖然是工廠化作業，但一開始沖洗馬鈴薯表面多餘的澱粉、油炸時邊炸邊添加新油等，這些讓洋芋熱門產品片變好吃的祕訣一個都不會少。
※日清食品?泡麵工廠：饑腸轆轆時吃泡麵，忙碌沒時間時吃泡麵，泡麵的方便性深受各國人歡迎，但你知道泡麵是如何保鮮，又為什麼能快速享用呢？這都要歸功於泡麵先蒸煮後油炸的過程：油炸能脫去水分，延長麵體的保存期限；而蒸煮則是讓泡麵，光靠三分鐘熱水浸泡，就能變熟的祕訣。
※山崎?土司麵包工廠：不管是抹奶油、抹果醬，開箱文或是製作成三明治，土司麵包都美味可口，雖然土司麵包工廠的快速作業可以一次製作出上千袋的土司，但是等待麵團二次發酵、美味熟成的時間是必須的，這也是讓土司變得鬆軟可口的必要步驟。
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除此之外，這本書還介紹了森永?牛奶工廠、固力果?百力滋餅乾工廠，這些食物工廠都正等著你參觀。
日本食品大廠掛保證：
畫家藤原徹司實際走訪日本日清食品公司、森永乳業等知名大廠食品公司，與工廠內部技師、工作人員討論，一步步繪製，寫真程度百分百，超精細插畫圖解工廠內是如何將食物原料成為我們日常所見的包裝食物！
書末附「參觀工廠的要點」：
學校的校外教學常常安排到工廠參觀，但要如何不走馬看花，而是能在參觀中有所收穫呢？跟著書末參觀工廠的三要點做就對了！
1.參觀前的準備工作有哪些？
2.參觀時的重點該注意什麼省錢王？
3.如何整理參觀後所獲得的知識與資訊？
跟著要點實行，就讓你在參觀時能既看熱鬧又看門道，還能做出精美完整的學習報告喔！
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商品訊息簡述:
作者： 藤原徹司
新功能介紹- 譯者： 卓文怡
- 出版社：小熊出版
新功能介紹 - 出版日期：2018/12/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
商店要打折吸引顧客，源自300年前概念！從歷史看風險管理如何影響投資決策 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
商家若是想要刺激消費，多半會選擇用優惠方式吸引顧客。示意圖／Ingimage 分享 facebook 現代風險觀念的基礎，建立在7、8百年前傳到西方的印度—阿拉伯（Hindu-Arabic）數字系統之上。但真正的風險研究卻晚至文藝復興時期才開始：那是個擺脫舊體制，公開向存續已久的信念挑戰的時代；是個即將展開地理大發現、大規模開採自然資源的時代；是個宗教動亂、資本主義萌芽、對科學與未來充滿好奇的時代。1654年，文藝復興正值巔峰，稟性好賭又喜歡數學的法國貴族德米爾（Chevalier de Mere）用一道難題向著名的法國數學家巴斯卡（Blaise Pascal）挑戰。題目是：. } }); } 一個半途中斷的賭局，有兩個玩家，其中一人已經領先，應如何分配賭注？這個令數學家頭痛不已的難題是2百年前，由僧人帕契歐里（Luca Paccioli）提出：他讓同時代的商業管理者認識「複式簿記」（double-entry bookkeeping） ，還教過達文西（Leonardo da Vinci）九九乘法表。巴斯卡向律師出身，同時也精通數學的費瑪（Pierre de Fermat）求助。他們聯手創造機率理論，風險觀念的數學核心就從17世紀這場乍看無甚意義的猜謎鬥智中誕生。認識風險，做出更理性的抉擇「帕契歐里難題」（Paccioli's puzzle）獲得解答，代表人類頭一次可以藉數字之助，預測未來，做出決策。中世紀和古代，甚至在文字出現前的時代，人類就一直在做決策，巴望賺到更多好處，生意更興隆，但他們並不瞭解風險或決策的本質。如今我們不需要像古人那麼依賴迷信或傳統，並不是因為現代人變得更理性，而是因為認識風險之後，我們可以做更理性的抉擇。巴斯卡與費瑪深入機率的世界，完成重大突破的當下，社會也正面臨一波接一波創新、探索的重大衝擊。1654年，世人已公認地球是個圓球、陸續發現遼闊的新疆域、火藥把中世紀的城堡炸為齏粉、活版印刷術不再令人覺得新鮮、畫家對透視法的使用已相當熟練、財富湧入歐洲、阿姆斯特丹股票交易所的業務蒸蒸日上。再早幾年，1630年代曾爆發有名的荷蘭鬱金香球莖選擇權大崩盤：這種選擇權已相當成熟，具備今日衍生性金融商品的所有基本特徵。風險管理的歷史進程隨著時間的流轉，數學家把機率理論從賭徒的玩具變成了組織、闡釋、應用資訊的利器。創新的觀念層出不窮，風險管理的量化技巧問世，更決定了現代社會的發展速度。1703年，萊布尼茲（Gottfried von Leibniz）對瑞士科學家兼數學家伯努利（Jacob Bernoulli）說：「自然界一再發生的事件，會遵循特定的模式，但並非每件事都符合，只有大部分會如此。」伯努利據此發明了「大數法則」（Law of Large Numbers）以及統計抽樣的方法。現代民意調查、專業品酒、選擇股票、新藥測試等活動，都以此為藍本。萊布尼茲的警告：「只有大部分會如此」意義深遠，超乎他想像之外。這句話事實上就是風險觀念的關鍵：沒有這個前提，世上所有的事都無法預測，而如果世界上每件事都跟過去發生的事完全搶先看熱銷商品相同，世間就永遠不會有改變。1730年，棣美弗（Abraham de Moivre）提出「常態分配」（normal distribution）──亦稱為鐘形曲線（bell curve）──並提出「標準差」（standard deviation）的觀念。這兩項通稱為「平均律」（Law of Averages）的觀念，是量化風險的現代技巧的基本元素。8年後，丹尼爾·伯努利（Daniel Bernoulli，伯努利之姪，也是一位知名的數學家）首先解釋了常人做選擇與決策的系統化過程。更重要的是，他提出一個觀念，認為因財富少量增加而帶來的滿足感，「跟原先擁有的財貨數量成反比」。丹尼爾·伯努利根據這觀念說明了，神話中點石成金的邁達斯國王（King Midas）為什麼不快樂，一般人又為什麼會排斥風險，商店試圖說服顧客多買時為什麼必須打折。此後的250年內，丹尼爾·伯努利的觀念主宰了理性行為的模式，並為現代投資管理原則打下基礎。所有我們今天用於管理風險、分析決策與選擇的工具，從「賽局理論」的合理化乃至對「混沌理論」的挑戰，都源自1654年到1760年的一連串發展，只有兩個例外。1875年，達爾文的表兄業餘數學家高爾頓（Francis 選購指南Galton），發現「趨均數迴歸」（regression to the mean），說明了為什麼驕兵必敗，為什麼人處逆境中不該放棄希望。所有基於事態會恢復「正常」的預期而做出來的決定，都是趨均數迴歸的應用。1952年，諾貝爾獎得主馬科維茨（Harry Markowitz）還在芝加哥大學研究所攻讀「作業研究」時，就以數學方法證明，把所有雞蛋放在同一個籃子裡，風險過高，而分散投資卻是最接近享用免費午餐（free lunch）的一種策略，值得投資人與企業經理人使用。他這個發現在知識界掀起狂瀾，使華爾街以及全球各地的企業，財務管理和決策方法整個改觀；它的影響直到今天仍餘波蕩漾。書籍簡介_風險之書：看人類如何探特惠組合享好禮索、衡量，進而戰勝風險《風險之書》講述認識風險管理的歷史進程。 分享 facebook 作者：彼得．伯恩斯坦 譯者：張定綺出版社：商業周刊 出版日期：2019/04/18【延伸網購人氣產品閱讀】連巴菲特都差點中招！投資公司創辦人勸兒子：別碰2種可能傾家蕩產的投資法每年超商報廢剩食達70億！全家推科技條碼賣即期品，小七卻不跟進，看懂背後的關鍵取捨不只中國，連墨西哥都被川普關稅制裁....如何趁勢賺到發難財？股市大咖1點提醒能用別人的錢，誰還會用自己的錢！23歲買車、27歲買房，諮商師破解：無法變有錢的「窮意識」※本文由商業.com授權刊載，未經同意禁止轉載。
6月到9月底 十分瀑布開到6點 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
十分瀑布，六月一日起延長到6點關園。圖／新北市政府提供 分享 facebook 十分瀑布6月1日起進入夏季時間，閉園時好康平台好康活動間延長到6點。林務局新竹林管處烏來林業生活館，6月23日將於內洞國家森林遊樂區舉辦「無痕山林生態旅遊」活動，限額40名。十分瀑布高20公尺，寬40公尺，不但是全台最寬的瀑布周年慶折價卷，且被各國旅遊頻道視為全球最漂亮的瀑布之一，又免收門票，深受國外遊客喜愛。. } }); } 新北市烏來內洞國家森林遊樂區，6月23日舉辦「無痕山開箱文熱門商品林生態旅遊」，即起報名。圖／林務局新竹林管處提供 分享 facebook 新北市府指出，十分瀑布公園配合夏季時間，6月1日起到9月30日，為9點開始開放入園，下午5點半最後入園，6點閉園哪裡買商品。冬季時間10月至5月，最後入園和閉園時間提早1小時。內洞6月23日生態旅遊 即起報名內洞國家森林遊樂區面積約1191.34公頃，擁有豐富森林生態，有「台灣的亞馬遜」的美名。「無痕山林生態旅遊」即日起受理報名，活動免費。
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